Receita: Bolo de fubá

segunda-feira, 8 de setembro de 2008

Ingredientes:
3 ovos
3 colheres (sopa) de manteiga
1 copo (250 ml) de coalhada
1 copo (250 ml) de farinha de trigo
1 copo (250 ml) de fubá de milho
1 copo (250 ml) de queijo
1 copo (250 ml) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento biológico
1 pitada de sal

Preparo: Bata os ovos junto com a manteiga, a coalhada e o açúcar. Em seguida, peneire, aos poucos, os ingredientes sólidos. Deixe por último o queijo e o fermento. Coloque a massa na forma untada com manteiga e leve ao forno por, aproximadamente, 25 minutos. Bom apetite!